Sigue la ruta del mejor pastelito de papa con queso de Maracaibo: Cinco paradas y un ganador

Los cinco establecimientos que están participando por la preparación del mejor pastelito de papa con queso son: Pastelitos El Kolosal (Fundación Mendoza), El Triángulo (sector Socorro), Pastelitos Pipo (en Belloso), Mozzarella (Dr. Portillo calle 78) y Pastelitos Edward en la urbanización Canta Claro, al norte de la ciudad. El jurado evaluará presentación, textura de la masa, relleno, sabor, la cremosidad del puré y la cocción.

La Alcaldía de Maracaibo en un esfuerzo por celebrar y seguir enalteciendo la cultura gastronómica de la región, abrió recientemente el concurso "El mejor pastelito de papa con queso de Maracaibo", en el que cinco empresas privadas especializadas en la venta de este tipo de comida rápida, se encuentran participando por el primer título que será otorgado el próximo 15 de febrero.

Así lo dio a conocer este martes Juan Carlos Urdaneta, director de Desarrollo Económico del Ayuntamiento local, destacando que el concurso inició con 15 empresas participantes pero que través de votación popular en el portal https://www.instagram.com/turismo.mcbo/, el pueblo marabino seleccionó cinco que son las que se estarán disputando la preparación del mejor pastelito de papa con queso.

Los lineamientos de este concurso fueron anunciados en una rueda de prensa realizada en las instalaciones del Dohmi Culinary Institute (avenida 4 Bella Vista), donde estuvieron presentes Karen Soto, directora encargada de turismo de la alcaldía, Irama Salazar, Autoridad Única de Turismo del Zulia y Yesmin Romero, presidenta del Fondo Municipal de Turismo.

En este sentido, el concurso cuenta con un jurado plenamente calificado integrado por los expertos Kike Barboza (chef de cocina internacional), Máximo Colina (chef panadero), Obadis Guerra (chef profesional) Lourdes López (asesora gastronómica) y Beatriz Ojeda, (directora de Dohmi Culinary Institute), quienes evaluarán las principales características que debe tener un buen pastelito para su degustación.

Sigamos la ruta del mejor pastelito

Las cinco empresas que están participando por la preparación del mejor pastelito de papa con queso son: Pastelitos El Kolosal (Fundación Mendoza), El Triángulo (sector Socorro), Pastelitos Pipo (en Belloso), Mozzarella (Dr. Portillo calle 78) y Pastelitos Edward en la urbanización Canta Claro, al norte de la ciudad. El jurado evaluará presentación, textura de la masa, relleno, sabor, la cremosidad del puré y la cocción.

Para el próximo domingo 15 de febrero estará cerrando el proceso de votación a través del portal en Instagram de la Dirección Municipal de Turismo, por lo que las personas que quieran votar pueden hacerlo desde . Los resultados se cotejarán con la decisión del jurado calificador y el ganador será anunciado en la misma red social.