Lebjulet Braganti, una chef venezolana que vive en la ciudad de Nueva York, desde hace ocho años, fue la encargada de enseñarle a la actriz Angelina Jolie a preparar arepas, uno de los platos más tradicionales de su país de origen. Esta experiencia se dio en el marco de una actividad privada organizada en Atelier Jolie, un espacio creativo que la estrella de Hollywood fundó a fines de 2023.
En conjunto con Eat Offbeat, una organización que promueve la inclusión laboral de los cocineros inmigrantes y refugiados, Braganti participó como guía de una de las preparaciones más especiales del lugar. Según Meridiano, la chef, además de compartir con Jolie y los otros cocineros presentes su receta de arepas, habló del valor simbólico y la historia que tiene este alimento en su país.
Si bien fue un encuentro íntimo, el hecho trascendió en redes sociales luego de que se difundieran las imágenes en las que puede observar como la actriz está concentrada en la preparación de esta comida típica de Venezuela. La protagonista de Maléfica quiere que su salón ponga en valor las tradiciones de distintos lugares de todo el mundo a través de expresiones culturales, como en este caso con la gastronomía.
¿Quién es la chef que le cocinó arepas a Angelina Jolie?
Lebjulet Braganti fue ingeniera metalúrgica y docente en la Universidad Central de Venezuela antes de dedicarse a la gastronomía. También desarrolló una intensa vida espiritual que marcó su recorrido personal. Desde muy joven supo que contaba con habilidades extrasensoriales, lo que la llevó a involucrarse en prácticas esotéricas como el tarot, la metafísica y la armonización energética.
De acuerdo a su sitio web, se formó como maestra de reiki usui, terapeuta en respuesta espiritual, y obtuvo una maestría en neurolingüística. También se integró al colectivo “Movimientos del Alma 333”, movimiento que se dedica a aplicar los principios del Feng Shui como estilo de vida.
Por otro lado, Braganti trabajó en distintos proyectos vinculados a la gastronomía hasta que logró consolidarse como referente de la cocina criolla venezolana en Estados Unidos. Su presencia en Atelier Jolie le dio la visibilidad que muchos chefs anhelan con tener, además de haber podido posicionar los sabores de su infancia en uno de los puntos neurálgicos de Manhattan.
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Noticia al Día con información de La Nación
