Para los venezolanos degustar las tajadas o las llamadas friticas de plátano con queso rallado es una exquisitez.
Es una sencilla receta que no falta en los hogares de Venezuela y son las favoritas de los zulianos.
Prepararlas es sencillo: Lo primero que se debe hacer es cortar en rodajas muy finas el plátano. Se recomienda usar un cuchillo bien afilado para hacerlo con precisión. Luego se calienta el aceite para freír.
Algunos usan trucos para que queden más crujientes, otros prefieren que queden flojitas. Rallas el queso y listo para disfrutarlas.
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