En un recorrido realizado por los principales puntos de abastecimiento de la ciudad, se ha constatado que en el mercado Las Pulgas se mantiene el precio de las diversas proteínas, mostrando incluso ligeras bajas en cortes seleccionados al inicio de esta semana.
Para este martes 13 de enero, el kilo de carne en cortes de primera como bistec, molida de primera, esmechar, muchacho redondo, muchacho cuadrado, falda y pelota se cotizan en 4.800 bolívares, lo que representa una pequeña disminución frente a los 5.000 bolívares registrados el pasado fin de semana en el mismo recinto.
Por su parte, los cortes para sopa y guisados, como costilla y osobuco, mantienen su precio de 2.500 bolívares. En cuanto al pollo, su precio continúa estable en 2.000 bolívares por kilo, precio que también comparten otros productos esenciales en la mesa del marabino como el queso y los huevos, permitiendo que los compradores mantengan su presupuesto planificado.
Contraste con el sector privado
La realidad en los locales comerciales privados y carnicerías de la ciudad muestra una estructura de costos distinta. En estos establecimientos, los cortes de primera (pulpón, bistec, molida, entre otros) se encuentran a partir de los 13,90 dolares ( 4.676, 65 bolívares). La costilla y el osobuco se ubican en 7 dolares (2.355,15 bolívares), mientras que el kilo de pollo varía entre los 4,79 y 5,20 dolares (entre 1.600 y 1.700 bolívares) dependiendo de la ubicación del comercio.
Lo mismo pasa con otros alimentos esenciales como el queso que tiene un costo entre 9 y 11 dolares por kilogramo ( entre tres mil y cuatro mil bolívares). El carton de huevo se mantiene en comercios privados en 6 o 7 dolares (entre dos mil y 2.400 bolívares).
El marabino está buscando actualmente donde rendir el dinero, ya que va comenzando el año y la mayoría gastaron lo que tenían en las festividades decembrinas. Mientras enero pasa que dura como sesenta días, los ciudadanos buscan economía en un mismo lugar.
Noticia Al Dia / Arelys Munda
Imágenes: Wilberth Marval
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