El Gobierno venezolano presentó formalmente el expediente para postular a la arepa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Unesco, informó el ministro de Cultura, Ernesto Villegas, el pasado viernes.
Bajo el título "La arepa venezolana: elaboración, consumo e identidad en la familia y el espacio público", reúne meses de trabajo y una amplia documentación sobre la relevancia de este alimento en la identidad nacional.
Villegas anunció, a través de un video publicado en Instagram, que el expediente ya fue sellado y enviado en un cajón de madera que simboliza el esfuerzo colectivo detrás de esta iniciativa. "Este recipiente contiene el expediente elaborado durante meses por el Centro de Diversidad Cultural".
El director del Centro de Diversidad Cultural, Benito Yradi, destacó la colaboración con comunidades de todo el país para preparar el documento, logrando registrar 40 variedades de maíz utilizadas en la elaboración de la arepa.
Además, incluye material fotográfico, audiovisual y aportes del Instituto Nacional de Nutrición, reflejando el impacto cultural y alimenticio del emblemático platillo.
"La arepa es el primer alimento de todos los venezolanos. Es nuestra, es venezolana", afirmó Yradi.
Se espera que la Unesco evalúe la postulación y emita su decisión para el año 2027. Mientras tanto, este esfuerzo busca resaltar la importancia de la arepa no solo en el ámbito culinario, sino también como un elemento clave en la vida cotidiana y las tradiciones culturales de Venezuela.
Desde 2012, la arepa cuenta con un "Día Mundial", celebrado el segundo sábado de septiembre. Esta fecha busca fortalecer la conexión entre los venezolanos en el exterior y fomentar el diálogo en torno a su cultura.
La iniciativa de postular la arepa sigue los pasos de otras tradiciones venezolanas, como la música del joropo, propuesta en marzo de 2023 ante la Unesco para su inclusión en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Noticia al Día/RRSS
