Francisco Martinez G., presidente de la Cámara de Industrias Procesadoras de Cangrejos de Venezuela (Caiproca), informó que en un esfuerzo por fortalecer la industria del cangrejo azul (Callinectes Sapidus) en Venezuela, los industriales de Caiproca y Avepic se reunieron el pasado sábado con las autoridades del Ministerio del Poder Popular de Pesca y Acuicultura (Minpesca) en las oficinas del Instituto Socialista de la Pesca y Acuicultura (Insopesca), en la avenida 5 de Julio de Maracaibo, para discutir y evaluar cómo mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector, generando un diálogo constructivo sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria, a propósito del inicio de la temporada de pesca este 15 de octubre.
Durante la reunión, se destacó la importancia de aplicar prácticas sostenibles y de protección de la especie del cangrejo azul (Callinectes Sapidus), también se anunció el inicio de una evaluación integral de la cadena productiva del cangrejo en el Lago de Maracaibo por parte de la Coordinación del Ministerio del Poder Popular para la Pesca y Acuicultura. Igualmente se acordó incluir la elaboración de un censo de las artes de pesca con miras a un reordenamiento pesquero y una revisión exhaustiva de los aspectos sanitarios a lo largo de toda la cadena productiva para garantizar la calidad e inocuidad del producto, preservar la biodiversidad y mejorar la sostenibilidad del ecosistema.
Según Martínez, este tipo de iniciativas entre el sector público y el sector privado, constituyen el binomio perfecto para impulsar el círculo virtuoso de la productividad, abriendo espacios a temas de gran relevancia e importancia para el fortalecimiento de las exportaciones no petroleras. “Son temas que deben ser abordados y tratados con esfuerzos sinérgicos, para que la industria del cangrejo azul esté a la altura de las exigencias del mercado internacional, marcado cada vez más por una mayor competitividad, una mejor optimización de costos y altos estándares de calidad", aseguró.
Por último añadió, que las plantas procesadoras de cangrejo azul (Callinectes Sapidus), son un motor económico en las regiones costeras del Lago de Maracaibo, con una capacidad de exportación importante para el PIB no petrolero del país, proporcionando empleo directo e indirecto a miles de familias zulianas y garantizando ingresos dignos a pescadores, trabajadores de plantas, proveedores y demás empleados involucrados en la cadena productiva. “La industria busca asegurar la rentabilidad suficiente, que nos permita seguir apoyando a las comunidades costeras que dependen de esta actividad, generando progreso y bienestar para Venezuela”, finalizó diciendo.
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