La búsqueda de la eterna juventud es un anhelo que ha acompañado a la humanidad desde tiempos inmemoriales. Hoy, la ciencia revela que una proteína, el colágeno, podría ser la clave para mantener un aspecto juvenil y una salud óptima.
Aunque existen suplementos de colágeno en el mercado hechos por las cadenas industriales, también podemos obtenerlo a través de nuestra alimentación.
Algunos alimentos ricos en esta proteína son:
Patas de pollo: Son una excelente fuente de colágeno tipo II, esencial para la salud de las articulaciones. Al cocinarlas a fuego lento, liberan el colágeno que podemos aprovechar en caldos o sopas.
Tuétano: La médula ósea de los huesos de res, rica en colágeno, puede consumirse asado, hervido o incluso crudo.
Patas de cerdo y res: También son fuentes de colágeno, aunque su consumo es menos común la gente debería tomarlo más en cuanta.
Los beneficios del colágeno para la salud son múltiples:
Piel: Aumenta la elasticidad y reduce arrugas.
Articulaciones: Fortalece los cartílagos y reduce el riesgo de artritis.
Recuperación: Acelera la cicatrización de heridas.
Cabello y uñas: Los fortalece y mejora la apariencia.
En este tiempo regálale a tu cuerpo el cuidado que se merece. Incorpora alimentos ricos en colágeno a tu dieta diaria y notarás la diferencia en tu piel, articulaciones y bienestar general.
Noticia al Día
Cargando ...
